고지혈증 금기 음식 5가지

고지혈증 금기 음식 5가지 종류에 대해서 알아보려고 합니다. 현대식이 널리 보편화 됨에 따라 고지혈증을 갖고있는 사람이 점차 늘고 있는데요. 혈관에도 직접적인 영향을 주는 고지혈증에 안좋은 음식이 어떤 게 있을까요? 또한 고지혈증을 유발시키는 콜레스테롤,고지혈증에 좋은음식과 나쁜음식 그리고 초기 증상에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

콜레스테롤

고지혈증을 가장 많이 일으키는 원인인 콜레스테롤은 혈액 내에서 순환하고 있는 지방 유사 물질입니다. 호르몬을 만드는데 관여하기도 하며 지질대사에도 큰 역할을 한다고 합니다. 사람의 대사에서는 소량의 콜레스테롤이 필요하다고 하지만 과도한 콜레스테롤은 각종 성인병을 얻게 되게 됩니다. 그러면 어떠한 음식들이 콜레스테롤을 유발하는 걸까요?

 

 

대표적으로 우유,치즈,달걀 및 버터와 같은 동물성 식품들이 포화지방 또는 높은 콜레스테롤을 함유하고 있습니다. 높은 콜레스테롤의 경우 시간이 지남에 따라 혈액 내에 과잉으로 존재하는 콜레스테롤의 경우 혈관 벽에 침착될 수 있습니다. 이러한 경우 혈관의 벽에 콜레스테롤이 부착하게 되며 심장 혈관 질환과 심장 발작을 유발할 수 있게 됩니다.

good 콜레스테롤vs bad 콜레스테롤이 있다구요?

콜레스테롤의 경우 지방 유사 성분으로 물에 녹지 않아 이 자체로는 혈액 안에 녹아서 운반이 될 수 없습니다. 그래서 지단백이라고 하는 특수 물질인 단백질에 둘러싸여서 혈액속에서 운반되게 됩니다. 콜레스테롤을 둘러싸고 있는 지단반의 형태에 따라서 몸안에서의 역할이 크게 달라지는데요. 소위 나쁜 콜레스테롤이라고 불리는 저밀도 지단백 콜레스테롤 =LDL은 간에서 생성되는 콜레스테롤을 말초조직쪽으로 이동시키게하는 역할을 맡게되고 이것이 과다하게 된 경우에는 혈관벽에 콜레스테롤이 침착되게 됩니다. 

 

반면 좋은 콜레스테롤이 있다고 하는데요. 그것은 바로 고밀도 지단백 콜레스테롤(HDL)은 말초조직으로부터 간으로 콜레스테롤을 운반해오는 역할을 맡아 하기때문에 이것이 높게 된다면 혈관벽에 침착되어있는 콜레스테롤의 양이 줄어들게 되어 결과적으로는 동맥경화의 진행을 억제하게 됩니다. 따라서 고지혈증을 수치를 확인하실 때 나쁜 콜레스테롤의 비율을 낮고 좋은 콜레스테롤을 높은게 좋겠습니다.

 

콜레스테롤의 정상치

 

콜레스테롤의 정상수치를 말씀드리겠습니다. 콜레스테롤의 정상수치는 200mg/dL이하이며 240mg/dL이상은 위험수준, 그 중간은 위험해질 수 있는 경계수준입니다. 다만 콜레스테롤 증가에 따른 심장병의 위험성은 비례적으로 증가함으로 이러한 기준자체는 다른 원인 고혈압이나 흡연의 조건에 따라서 콜레스테롤 농도가 차별화있게 됩니다.

 

고지혈증의 금기음식

고지혈증을 피해야할 음식들이 무언인 지 감이 잡히지 않습니까? 바로 기름기가 많은 육류와 계란 노른자,생선알과 버터 닭껍질,일부 갑각류(새우,가재,오징어),내장육(소,돼지,닭의 간) 을 피해주시는게 좋습니다.

고지혈증에 좋은 음식

고지혈증에 좋은 음식은 예상가는 그 음식들입니다. 잎이 많은 녹색채소와 신선한 과일, 곡류로 만든 빵과 시리얼, 파스타 및 쌀과 같은 저지방,저콜레스테롤 음식을 권장해드립니다.

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